BA forts...

Kottfesten!

De senaste tre kvallarna/natterna har vi atit kott, kott, kott och inte vilket som helst. Det fortjanar en egen liten omnamning. Vi har inte smakat kott som det som serveras har. Mort, saftigt, smakrikt och STORA portioner. I Sverige far man en tredjedel av maten/kottet for tre ganger priset... Forsta kvallen gick vi till "La Cabrera", en mkt popular Parilla (synonymt med kottrestaurang och grill). Sa populart att det ar fullsatt varje kvall och folk star och vantar ute pa gatan for att fa bord (vi bor bara runt knuten), vilket vi ocka gjorde ca 40 min innan vi fick bord. Val inne tyckte vi att det skulle racka med 400 g Sirloin (mer an 200 g per person atar vi ju sallan i Sverige) men nagot fornarmat forklarade kyparen att detta var 1 (!!!) portion och overtalade oss att ta in en biff pa 800 (!!!) g! Det var nog det varsta/basta? vi erfarit i kottvag... Andra kvallen gick vi pa en lite enklare Parilla, OK stalle. Lika god biff. Igar kvall, naja, det var natt for vi borjade ata 23, var vi pa en Parilla med cool interior, (industriellt trendigt) och serverades lika makalost kott som tidigare. Kottfesten ar i varsta laget och idag ska vara tarmar fa vila... Det finns ju annat gott. Vi har varit pa en mexikansk sylta med god tacos, minst lika trevligt och mer avslappnat an tidigare omnamnda Parillor.

Vi hors!

Kramen
Sophia & Erik

Argentina; Buenos Aires

Vi ar nu inne pa var tredje dag i BA, en stad som vi verkligen gillar! Vi har redan borjat prata om hur vi ska kunna flytta hit tillfalligt och plugga spanska... Staden erbjuder en harlig atmosfar, UNDERBART kott, oh la la, det ar mort och perfekt tillagat. Kolla in kottknivarna/matknivarna som du far uppdukade:

Eftersom Argentina producerar en hel del vin, testar vi ocksa lite av den roda drycken. Bor i Palermo Soho, de hippa kvarteren i BA med barer, cafeer, restauranger och butiker. I ovrigt har vi har besokt Recoleta kyrkogard, dar Evita Peron ligger begravd, bl a. Igar promenerade vi i San Telmo, den gamla stadsdelen med aldre byggnader och kvarter med antikviteter.

Har ater man middag fran kl 22, nattlivet haller pa till fram pa smatimmarna. Vi haller oss pigga fram till midnatt ungefar, sedan gar de tva trotta svenskarna hem och lagger sig ;). Idag ska vi prova pa att dansa Tango! Staden har inte bara ett hett pulserande stadsliv utan en het lufttemperatur ocksa, det ar ganska tufft for ass att promera om dagarna, ja, bara att vara ute och exponera sig for solen ar rejalt pafrestande. Det finns ju inga badmojligheter. Vi haller oss i skuggan, vilket vi gjort sedan vi landade i Sydamerika. Det gar inte att sola eller ta en kaffe i solen etc utan det ar skugga och solskyddsfaktor 40 som galler, trots det har vi anda blivit solbranda och t o m bruna. Det sager en del om klimatet har. Vi klarar av de heta dagarna har genom den dar entusiasmen som man far nar man har ngt nytt att utforska.

Ha det gott alla kara!

Varmaste kramen Sophia & Erik

Sydamerika, Brasilien

Paraty fortsattning...

Det regnar, och det har varit storm. Vi har darfor haft en lite latare dag idag. Fixat boende i Buenos Aires eftersom det bar av till BA imorgon, dar vi stannar i 5 dagar. Vi ser verkligen fram emot den stora staden i Argentina. Paraty har varit sadar. Det ar en segregerad stad med mest turister i "dem gamla staden" och Brassar utanfor i den nyare bebyggelsen. Det gillar vi inte! Vi ar ju har for Brasilien och Brassarna! Naval, vi kan inte klaga, idag har vi (efter lata timmar) druckit kall ol och lyssnat till saxofon pa en bar. Trots regn och rusk ar det fortfarande varmt och fuktigt.
Igar tog vi en bat ut i skargarden har utanfor och gjorde nagra stopp pa oar dar vi badade och hade skont och avslappnande, trots duggregn.
Imrogon kliver vi upp kl 04:00 far att ta buss till Rio varifran vi flyger, tidiga timmar for morgontrotta... So long! 

Sydamerika; Brasilien

Rio:
Staden ar het och tropisk. Vi klarade oss utan att bli ranade... Bodde flott i en fin villa, Casa Beleza (http://www.casabeleza.com/) med tradgard dar vi matade sma apor med banan, sag kolibri och annat tropiskt sasom fjarliar.

Vi lag sa klart pa de legendariska stranderna Copacabana respektive Ipanema. Tandtradsbikini en masse! Sophia kanner sig som en gammal tant har i Brasilien med sina Svenska breda bikinitrosor..

Forsta kvallen besokte vi "Sugar loaf mountain", dit vi tog linbana upp och varifran sag vi Rio och Rios solnedgang ovanifran, med Kristusstatyn i forgrunden - maktigt!

En dag besokte vi en favela med guidad tur.

Vi fick aka upp bakpa varsin motorcykel och var strikt intsruerade att inte ta ngr foton pa vag upp (om droghandlare med vapen eller bomber skulle raka fangas) Erik valde snabbt den sportigaste hojen och stod ensam pa toppen medan de andra fyllde pa allt eftersom en rejal stund senare. Vi fick dock ta foton pa andra stallen  i Favela Rochinha. Det bor 300 000 personer i just den har Favelan och det finns over 1000 Favelor i stan. Fattit, skrapigt och farligt. Favelans lokala bageri besoktes och Erik spisade de lokala sotsakerna..

Vi at mestadels lokalt, har ater man ris och svarta boner och till det fisk, biff eller kyckling till. Vi bodde i Santa Teresa, ett bohemsikt omrade som vi bada uppskattade mkt, de kommersiella stadsdelarna vid stranderna var vi glada att slippa. Vi hangde vid en kvarstersksrog som heter Bar Gomez - folkligt trevligt. Vi tog bussen till Lapa om kvallarna, dar vi at, drack och skulle pa sambadans men det sistnamnda blev aldrig av (notera att det var Sophia som satte kappen i hjulet... skavsar kom emellan). Erik var het pa samban.. Han har ju tranat via youtube i Sverige och kan movesen.. :) Lapa var fullsmockat med folk. Vi dricker ol och Caipirinha, gjord pa inhemskt producerad Cachaça (typ rom).

Vi fardas soderover langs med kusten:

Ilha Grande

Buss till Ilha Grande 3,5 timmar, Farja over 1,5 timmar. Ohh lala, Vilken O!!! Vi gick pa vandringar i djungeln for att komma till strander (med sand som potatismjol) utan affarer eller barer.

 Svetten drop och benen varkte. Men skam den som inte provar att ga i terrang i djungeln (visserligen beaten track) Bodde flott har ocksa, fin tropisk frukost! Vi gillar Ilha grande. Sa kommer vi till det oundvikliga pa resande fot med inte alltid exemplariska hygieniska forhallanden: Forsta tokbajseriet star Sophia, (vem annars) for. Som tur var kunde jag hoppa in i djungeln medan Erik stod vakt.

Middag pa stranden med stjarnklar himmel och BBQ! Steken ar GRYM!

Vi vandrade till ett vattenfall

Kolla in min Tarzan :)

Paraty

Buss till Paraty, 5 timmar. En kolonial stad som visserligen ar piottoresk men som vimlar av turister och det kanns som att vi gar omkring pa motsvarande Skansen. Trevligt i ngn timme, men ngr dagar? Inne i den gamla staden, som star med pa UNESCOS varldsarvslista om jag minns rãtt, ar kullerstenarna stora som mindre stenblock, man vrickar nastan fotterna. Idag har vi tagit lokal buss till Trinidade (en tim med buss fran Paraty) dar vi gatt langs med strander och atit en fiskgryta med bananer. Nu stortregnar det och det har varit storm.| Vi satt och drack ol (stackars oss ;) och blev dyblota (vi satt inomhus). Grodorna kvacker som vi aldrig hort dem. Latena fran olika djur ar standigt narvarande och fascinerande.

Allt for nu, vi hors!

Berlin baby...

Paris

Så var vi då tillbaka från vistelsen i Paris. Det har varit en superb vistelse med mycket god mat, goda bakelser, goda drycker och super väder.

Vi hade sett till att boka in några restauranger som vi kollat ut innan vi åkte. Bl a hypade Le Chateaubriand i Belleville och Septime också det i 11:e arrondissiment. Båda i ny-bistro style. Bästa totalupplevelsen tyckte vi båda att vi hade på Septime där maten var superb, servicen avslappnat ledig och lokalen mysigt nedskalad.

Menyn som vi valde att ta in var en femrätters, där vi köket valde rätterna. Det som kom in var: tonfisk och gurksallad, Selleri på olika vis, Vit fisk av okänd sort med dill och Biff med bakad lök, ansjovis, svamp, samt till efterrätt osttallrik (som fröken S föredrar) eller dessert, pumpapuré med gräddfilssorbet, karamellsås och nötcrunch (självfallet valde Herr E denna)

På Le Chateaubriand var också maten mycket bra men helheten drogs ned av en enormt stressig (och nonchalant, dock ej otrevlig) service. Här kan man inte välja vad man ska äta utan de har en 5-rätters meny som varierar från dag till dag beroende vad som är bäst för dagen. Det vi fick var först en komposition av 4 olika smaker: Ceviche, Havsräka, Croquetter, Sardiner med gräddfil och örter, sedan en Sötpotatissoppa med makrill, Torsk med romanesco, blomkål och hallon, Blodpudding med inlagd lök och andra tillbehör, sedan Osttallrik (fröken S) eller dessert 1: Vaniljglass med saltat fett och förska örter, Dessert 2: råa champinjoner med mörk chokladsås (Herr E).

Bästa biffen med Bearnaisen spisades på Cafe de Musée. Underbart mör och saftig entrecote med en välslagen bearnaisesås, samt hemgjorda riktigt frasiga pommes frites. Behöver det nämnas att det var makalöst gott?

Paris bästa patisserier har Herr E även hunnit med att testa ut. Så här ser listan ut i ordningen superbäst till aningen lite mindre superbäst:

1. Pierre Herme, här åts också Paris bästa Pain au Chocolat. Chokladbakelsen Carrèment Chocolat var ett underverk!!! Perfekt botten av choklad, krämigaste chokladkrämen, crunchiga bitar, samt ett täcke av mörkaste choklad. Dekorerad med äkta bladguld!

2. Le patisserie des Reves - Le Saint-Honore var utan tvekan den finaste och hade många dimensioner i smak. Knäckig, bästa vaniljsåsen, samt sprödaste kakan

3. Laduree - Hypade Laduree hade skyhöga förväntningar och svarade upp till vissa. Tarte passion framboise, som jag åt var god men faktiskt aningen torr då botten var lite för tjock i förhållande till mängden kräm och hallon.
delad 4:a. Pain du Sucre och Gerard Mulot Goda, men missar pallen denna gång.


Vi bjöds ju på strålande september väder under våran vistelse så vi passade på att flanera omkring en hel del, mest i områdena Marais och St Germain. På söndagen letade vi oss upp till Belleville och strosade längs undersköna Canal St Martin. Lite shopping fanns det också tid för:

Medan Fröken S gick på kurs i 2 dagar passade Herr E på att utforska staden lite på egen hand. Herr E's vader brann på kvällen efter att ha gått långa sträckor på dagarna En liten arkitekturrunda längs Seine med omnejd blev det under en dag och Montmar

Paris!

Imorgon drar vi iväg till Paris! 5 dagar blir det denna gång och då ska det snaskas. Vi har bokat bord på några restauranger som vi sett ut som jag tror kommer vara riktigt bra!
Patisserier.. jodå jag har sett ut de bästa som ska besökas under veckan. I sedvanlig ordning har också (främst Fr s) planerna smidits i veckor innan.. inte alla helt och hållet som tur är.
Herr E skall agera lyx-man under 2 dagar då Fr S ska gå på kurs. Helt alena skall då staden utforskas med kanske några ess som dras upp ur rockärmen! Kanske en del arkitektur, mat, dryck, snask intas då..